MA's Kitchen Pasta para arroz amarillo facilita la preparación en casa del arroz amarillo de Sri Lanka. La mezcla de especias fragantes da al arroz un color dorado y un sabor sutil que combina bien con cualquier curry o guarnición.
Se elabora con cúrcuma, hierba limón, canela, hojas de curry, hojas de pandan, clavo y cardamomo, con coco, ajo y cebolla, de modo que las especias enteras habituales ya están en la pasta y no hay que medir nada más. Se presenta en un paquete de 50g, suficiente para dar color y sabor a una olla de arroz para la mesa.
Ingredientes
- Especias y hierbas (Cúrcuma, Hierba limón, Canela, Hojas de curry, Hojas de pandan, Clavo, Cardamomo)
- Coco
- Aceite de palma
- Ajo
- Cebolla
- Sal
Modo de empleo
Para el arroz amarillo, lava y escurre el arroz y después sofríelo brevemente en una olla con la pasta y un poco de aceite hasta que cada grano quede cubierto. Añade agua o leche de coco ligera, lleva a ebullición, tapa y cuece a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y suelto. Sirve con curry de pollo, dal y un sambol.
Elaborado en Sri Lanka por MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, la empresa familiar que está detrás de MA’s Kitchen, fundada en Dambulla en 1985 y la primera de Sri Lanka en obtener la certificación de seguridad alimentaria SQF. Descubre toda la gama MA’s Kitchen.
