MA's Kitchen 옐로 라이스 페이스트로 스리랑카식 옐로 라이스를 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 향긋한 향신료 블렌드가 밥에 황금빛과 은은한 풍미를 더해, 어떤 커리나 반찬과도 잘 어울립니다.
강황, 레몬그라스, 계피, 커리잎, 판단잎, 정향, 카다멈에 코코넛, 마늘, 양파를 넣어 만들었기 때문에, 평소 쓰는 통 향신료가 이미 페이스트에 들어 있어 따로 계량할 것이 없습니다. 50g 팩으로, 식탁에 올릴 밥 한 솥에 색과 맛을 내기에 충분합니다.
재료
- 향신료 및 허브 (강황, 레몬그라스, 계피, 커리잎, 판단잎, 정향, 카다멈)
- 코코넛
- 팜유
- 마늘
- 양파
- 소금
사용 방법
옐로 라이스를 만들려면 쌀을 씻어 물기를 뺀 뒤, 냄비에 페이스트와 기름을 조금 넣고 쌀알마다 고루 묻도록 잠깐 볶습니다. 물이나 묽은 코코넛 밀크를 붓고 끓어오르면 뚜껑을 덮어, 밥이 부드럽고 고슬고슬해질 때까지 약불에서 익힙니다. 치킨 커리, 달, 삼볼과 함께 내세요.
MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd가 스리랑카에서 만듭니다. MA’s Kitchen을 운영하는 이 가족 기업은 1985년 담불라에서 설립되었으며, 스리랑카 최초로 SQF 식품 안전 인증을 받았습니다. MA’s Kitchen 전체 제품군을 둘러보세요.
