MA's Kitchen Sarı Pilav Ezmesi, Sri Lanka usulü sarı pilavı evde pişirmeyi kolaylaştırır. Kokulu baharatlardan oluşan karışım pirince altın rengi ve her köri ya da yan yemekle uyumlu ince bir lezzet verir.
Zerdeçal, limon otu, tarçın, köri yaprağı, pandan yaprağı, karanfil ve kakule ile hindistan cevizi, sarımsak ve soğandan yapılır; böylece alışılmış bütün baharatlar zaten ezmenin içindedir ve ayrıca ölçülecek bir şey kalmaz. 50g'lık pakette sunulur; sofra için bir tencere pilavı renklendirip lezzetlendirmeye yeter.
İçindekiler
- Baharatlar ve Otlar (Zerdeçal, Limon otu, Tarçın, Köri yaprağı, Pandan yaprağı, Karanfil, Kakule)
- Hindistan cevizi
- Palm yağı
- Sarımsak
- Soğan
- Tuz
Kullanımı
Sarı Pilav için pirinci yıkayıp süzün, ardından her tane kaplanana kadar ezme ve biraz yağla birlikte tencerede kısa süre kavurun. Su ya da sulandırılmış hindistan cevizi sütü ekleyin, kaynatın, kapağını kapatın ve pirinç yumuşayıp tane tane olana kadar kısık ateşte pişirin. Tavuk körisi, mercimek ve sambol ile servis edin.
Sri Lanka’da, MA’s Kitchen markasının arkasındaki aile şirketi MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd tarafından üretilmiştir; şirket 1985 yılında Dambulla’da kurulmuş ve Sri Lanka’da SQF gıda güvenliği sertifikasını alan ilk şirket olmuştur. MA’s Kitchen ürün yelpazesinin tamamını inceleyin.
