このスイートソイソースは、MA's Kitchen が自社の Dad's Garden ブランドで製造しています。塩味と甘味のバランスが取れた濃厚でとろりとしたソースで、毎日の料理にまろやかな旨みを加えます。
大豆、砂糖、ガーリック、食塩をベースに、生姜、胡椒、クローブ、シナモン、スターアニスで軽くスパイスを効かせ、温かく香り高いアクセントを添えています。とろみがあるので、ご飯にかけたり、焼く前の肉を漬け込んだり、サテや春巻きのディップソースにしたりするのに向いています。中華鍋で麺や野菜に手早く照りをつけるのにも便利です。260mlのボトルは、アジア風の料理をよく作る家庭にちょうどよいサイズです。
原材料
- 砂糖
- ガーリック
- 食塩
- 米
- コーンスターチ
- 大豆
- 香辛料・ハーブ（生姜、胡椒、クローブ、シナモン、スターアニス）
アレルゲン：大豆。
使い方
白いご飯やチャーハンにかけるか、小皿に入れてサテや春巻きのディップソースにしてください。漬け込む場合は、鶏肉、牛肉、豆腐にソースをまぶしてしばらく置いてから、焼くか炒めます。中華鍋では、調理の終盤に大さじ1〜2杯加えて、麺、肉、野菜に照りをつけます。
スリランカの MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd が製造しています。同社は MA’s Kitchen を手がける家族経営の企業で、1985年にダンブッラで創業し、スリランカで初めて SQF 食品安全認証を取得しました。MA’s Kitchen の全商品もご覧ください。
