Deze Zoete Sojasaus wordt gemaakt door MA's Kitchen onder het label Dad's Garden. Het is een rijke, dikke saus die zout en zoet in balans brengt en alledaagse gerechten een ronde umami-smaak geeft.
Soja, suiker, knoflook en zout vormen de basis, met een lichte kruiding van gember, peper, kruidnagel, kaneel en steranijs die hem een warm, aromatisch randje geeft. Door zijn dikte is hij goed om over rijst te sprenkelen, om vlees te marineren voor het grillen en als dipsaus voor saté en loempia's. Hij is ook handig in de wok voor een snel glazuur op noedels of groenten. De fles van 260ml is een praktisch formaat voor een huishouden dat regelmatig Aziatisch kookt.
Ingrediënten
- Suiker
- Knoflook
- Zout
- Rijst
- Maïszetmeel
- Sojabonen
- Specerijen & kruiden (gember, peper, kruidnagel, kaneel, steranijs)
Allergenen: soja.
Gebruik
Sprenkel over witte of gebakken rijst, of serveer in een schaaltje als dipsaus voor saté en loempia's. Om te marineren bedek je kip, rundvlees of tofu met de saus en laat je het een tijdje staan voor het grillen of roerbakken. Voeg in de wok tegen het einde van de bereiding een of twee lepels toe om noedels, vlees of groenten te glaceren.
Gemaakt in Sri Lanka door MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, het familiebedrijf achter MA’s Kitchen, opgericht in Dambulla in 1985 en het eerste bedrijf in Sri Lanka met een SQF-certificering voor voedselveiligheid. Bekijk het volledige assortiment van MA’s Kitchen.
