Esta salsa de soja dulce está elaborada por MA's Kitchen bajo su marca Dad's Garden. Es una salsa rica y espesa que equilibra lo salado y lo dulce, y aporta un sabor umami redondo a la cocina de cada día.
Soja, azúcar, ajo y sal forman la base, con un ligero especiado de jengibre, pimienta, clavo, canela y anís estrellado que le da un matiz cálido y aromático. Su espesor la hace ideal para rociar sobre el arroz, para marinar carne antes de asarla a la parrilla y como salsa para mojar satays y rollitos de primavera. También es práctica en el wok para glasear rápidamente fideos o verduras. La botella de 260ml tiene un tamaño práctico para un hogar que cocina platos de estilo asiático con regularidad.
Ingredientes
- Azúcar
- Ajo
- Sal
- Arroz
- Almidón de maíz
- Soja
- Especias y hierbas (Jengibre, Pimienta, Clavo, Canela, Anís estrellado)
Alérgenos: Soja.
Modo de empleo
Rocíala sobre arroz blanco o frito, o sírvela en un cuenco pequeño como salsa para mojar satays y rollitos de primavera. Para marinar, cubre pollo, ternera o tofu con la salsa y déjalo reposar un rato antes de asarlo a la parrilla o saltearlo. En el wok, añade una o dos cucharadas hacia el final de la cocción para glasear fideos, carne o verduras.
Elaborado en Sri Lanka por MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, la empresa familiar que está detrás de MA’s Kitchen, fundada en Dambulla en 1985 y la primera de Sri Lanka en obtener la certificación de seguridad alimentaria SQF. Descubre toda la gama MA’s Kitchen.
