Malwatte

Malwatte är livsmedelsvarumärket för Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en odlare, tillverkare och exportör av te, gummi och kryddor från Sri Lanka som har exporterat sedan 1992. Det mesta av det som packas odlas på företagets egna plantager, totalt över 7 000 hektar, och bearbetas i egna fabriker; företaget köper också från småbrukare i närheten. Det började odla peppar 2011 och kardemumma 2012, öppnade en kryddfabrik 2019, och fabrikerna är certifierade enligt ISO 22000. Enligt tillverkaren utnämnde International Pepper Community företaget till Sri Lankas största pepparodlare 2016. Här finns de lankesiska förpackningarna, som skickas över hela världen från Sri Lanka.

Kryddor i kartong. Vardagens baskryddor i tryckta kartonger, många i storlekar från 50 g till 1 kg: chilipulver, chiliflakes, currypulver, det mörkare rostade currypulvret till kött och fisk, gurkmeja, korianderfrön, spiskummin, senapsfrön, kardemummakapslar, kryddnejlikor, kanelstänger och kanelflingor, samt svartpeppar som hela pepparkorn, grovkrossad och malen.

Kryddor i flaska. Glasburkar med strölock för bordet och kryddhyllan, bland dem kardemummafrön, malen svartpeppar från Uva, starkt chilipulver, citrusskalspulver, pandanflingor, gotukolaflingor, moringabladspulver och hel muskotblomma.

Påsar. Små förpackningar märkta "All Natural" med enskilda kryddor och torkade örter: timjan, oregano, rosmarin, persilja, gräslök, mynta, currybladspulver, mandarinskal, kardemummapulver, vita pepparkorn från Uva och mer.

Te. Malwatte odlar te på omkring 4 500 hektar i Uva-regionen. Enskilda teer i plåtburk: Uva Seasonal Flush BOP och Pekoe, Orange Pekoe, grönt, lila och vitt te Silver Tip. Bladgrader i ask (FBOP, OP1, OPA, Pekoe), Earl Grey, Ceylon Chai och Hari Kahata för enkelt te utan mjölk. Askar i presentstorlek med tepåsar i kuvert: Fruity Sensation, Spice Punch, Flowery Mix, Simply Green och Herbal Bliss. Och traditionella lankesiska örtteer av en enda ört i pyramidpåsar: polpala, iramusu, hathawariya, heen bovitiya, thebu och bittergurka.

Skafferi. Vitt rismjöl till string hoppers, nudlar och jodberikat bordssalt.