Det här är svart te av graden OP1 i den höga asken Pure Ceylon Tea från Malwatte: en vit tryckt kartongask med en teckning av fåglar och gula blommor, Ceylon Tea-lejonmärket och "100 gms" på framsidan.
OP1 betecknar en lång, trådig orange pekoe med hela blad, en helbladsgrad av långa, tunna, tvinnade blad. Den drar långsamt och ger en lättare, klarare kopp än de brutna graderna. Teet odlas och tillverkas av Malwatte Valley Plantations, som har omkring 4 500 hektar te i Uva-regionen.
I asken
- 100g svart Ceylonte av graden OP1
- Hög tryckt kartongask ur serien Pure Ceylon Tea
- Samma grad säljs också i den nyare asken Best Sellers Tea Choice
Så här brygger du
Använd en tesked (cirka 2,5 g) per kopp med nykokt vatten och låt dra i 4 till 5 minuter. Drick det rent som kahata, eller med mjölk och socker.
Förvaring
När förpackningen har öppnats, vik ihop innerpåsen eller häll bladen i en lufttät teburk, och förvara den svalt och torrt, skyddad från starka dofter.
Malwatte är livsmedelsvarumärket för Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor från Sri Lanka.
