Este es el té negro OP1 en la caja alta Pure Ceylon Tea de Malwatte: una caja de cartón impresa en blanco con un dibujo de pájaros y flores amarillas, el sello del león de Ceylon Tea y 100 gms en el frente.
OP1 designa un orange pekoe de hoja entera, larga y fibrosa: un grado de hoja entera de hojas largas, finas y retorcidas. Se infusiona despacio y da una taza más ligera y brillante que los grados partidos. El té lo cultiva y elabora Malwatte Valley Plantations, que tiene unas 4.500 hectáreas de té en la región de Uva.
En la caja
- 100g de té negro de Ceilán OP1
- Caja alta de cartón impresa de la gama Pure Ceylon Tea
- El mismo grado se vende también en la caja más reciente Best Sellers Tea Choice
Cómo prepararlo
Use una cucharadita (unos 2,5 g) por taza con agua recién hervida e infusione de 4 a 5 minutos. Tómelo solo como kahata, o con leche y azúcar.
Conservación
Una vez abierta, cierre doblando el envase interior o pase la hoja a una lata hermética, y guárdela en un lugar fresco y seco, lejos de olores fuertes.
Malwatte es la marca de alimentos de Malwatte Valley Plantations PLC de Colombo, empresa de Sri Lanka que cultiva, elabora y exporta té y especias.
