Den här burken från Malwatte innehåller svartpepparpulver från Uva, malet av torkade svartpepparkorn till ett fint gråbrunt pulver. Det är klart att använda vid bordet eller i grytan, med den skarpa hetta som svartpeppar ger lankesisk mat.
Malwatte Valley Plantations PLC har odlat peppar sedan 2011 och bearbetar den i sin egen kryddfabrik. Enligt företaget utnämnde International Pepper Community det till Sri Lankas största pepparodlare 2016.
I förpackningen
- En klar kryddburk i glas med strölock och svart skruvlock, märkt "Uva Black Pepper Powder"
- Nettovikt 50g, malen krydda
- Etiketten är märkt "All Natural", tillverkad och förpackad av Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
I köket
- Krydda ägg, soppor, sallader och grillat kött vid bordet.
- Laga pepparkyckling, pepparbiff och svart fläskcurry.
- Tillsätt i rasam, mulligatawny och marinader.
- Rör ner en nypa i såser strax före servering.
Förvaring
Håll locket väl stängt och förvara burken svalt och torrt, skyddad från solljus. Sortimentets etikett anger att innehållet bör användas inom 60 dagar efter öppnandet.
Malwatte är livsmedelsvarumärket från Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en lankesisk odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor.
