يحتوي برطمان Malwatte هذا على مسحوق فلفل أوفا الأسود، المطحون من حبوب الفلفل الأسود المجففة حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا رماديًا بنيًا. وهو جاهز للاستخدام على المائدة أو في القدر، بالحرارة اللاذعة التي يضفيها الفلفل الأسود على الطعام السريلانكي.
تزرع Malwatte Valley Plantations PLC الفلفل منذ عام 2011 وتعالجه في مصنع التوابل الخاص بها. وتقول الشركة إن الجماعة الدولية للفلفل صنّفتها أكبر مزارع للفلفل في سريلانكا عام 2016.
محتويات العبوة
- برطمان زجاجي شفاف واحد بفوهة رشّ وغطاء لولبي أسود، مكتوب عليه «مسحوق فلفل أوفا الأسود»
- الوزن الصافي 50g، بهار مطحون
- ملصق يحمل عبارة "All Natural"، من تصنيع وتعبئة Malwatte Valley Plantations PLC، كولومبو 12
في المطبخ
- تبّل به البيض والحساء والسلطات واللحوم المشوية على المائدة.
- حضّر به دجاج الفلفل ولحم البقر بالفلفل وكاري لحم الخنزير الأسود.
- أضفه إلى الراسام وحساء الموليغاتاوني والتتبيلات.
- أضف رشة منه إلى الصلصات قبيل التقديم.
التخزين
أحكم إغلاق الغطاء واحفظ البرطمان في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس. ويطلب ملصق المجموعة استهلاك المحتويات خلال 60 يومًا من الفتح.
Malwatte هي العلامة التجارية الغذائية لشركة Malwatte Valley Plantations PLC في كولومبو، وهي شركة سريلانكية تزرع الشاي والتوابل وتصنّعها وتصدّرها.
