Ten słoiczek Malwatte zawiera mielony pieprz czarny Uva, zmielony z suszonych ziaren pieprzu czarnego na drobny szarobrązowy proszek. Jest gotowy do użycia przy stole lub w garnku i daje ostrość, którą pieprz czarny wnosi do kuchni lankijskiej.
Malwatte Valley Plantations PLC uprawia pieprz od 2011 roku i przetwarza go we własnym zakładzie przypraw. Według firmy International Pepper Community uznała ją w 2016 roku za największego plantatora pieprzu na Sri Lance.
W opakowaniu
- Jeden przezroczysty szklany słoiczek z sitkiem i czarną zakrętką, z etykietą „Uva Black Pepper Powder”
- Waga netto 50g, przyprawa mielona
- Etykieta z napisem „All Natural”, wyprodukowano i zapakowano w Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
W kuchni
- Doprawiaj przy stole jajka, zupy, sałatki i grillowane mięso.
- Przygotuj kurczaka z pieprzem, wołowinę z pieprzem i czarne curry z wieprzowiną.
- Dodawaj do rasam, mulligatawny i marynat.
- Wmieszaj szczyptę do sosów tuż przed podaniem.
Przechowywanie
Trzymaj nakrętkę szczelnie zakręconą, a słoiczek przechowuj w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Etykieta serii zaleca zużycie zawartości w ciągu 60 dni od otwarcia.
Malwatte to marka spożywcza firmy Malwatte Valley Plantations PLC z Colombo, lankijskiego plantatora, producenta i eksportera herbaty oraz przypraw.
