Questo barattolo Malwatte contiene pepe nero di Uva in polvere, macinato da grani di pepe nero essiccati in una polvere fine grigio-bruna. È pronto da usare a tavola o in pentola, con la piccantezza decisa che il pepe nero porta nella cucina dello Sri Lanka.
Malwatte Valley Plantations PLC coltiva pepe dal 2011 e lo lavora nel proprio stabilimento per le spezie. L'azienda afferma che l'International Pepper Community l'ha nominata il più grande coltivatore di pepe dello Sri Lanka nel 2016.
Nella confezione
- Un barattolo dosatore in vetro trasparente con tappo a vite nero, con etichetta "Uva Black Pepper Powder"
- Peso netto 50g, spezia macinata
- Etichetta con la dicitura "All Natural", prodotto e confezionato da Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
In cucina
- Insaporire a tavola uova, zuppe, insalate e carne alla griglia.
- Preparare pollo al pepe, manzo al pepe e curry nero di maiale.
- Aggiungere a rasam, mulligatawny e marinate.
- Mescolare un pizzico nelle salse appena prima di servire.
Conservazione
Tenere il tappo ben chiuso e conservare il barattolo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare. L'etichetta della linea indica di consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, azienda dello Sri Lanka che coltiva, produce ed esporta tè e spezie.
