इस Malwatte जार में ऊवा काली मिर्च पाउडर है, जो सूखी काली मिर्च के दानों को पीसकर बना बारीक धूसर-भूरा पाउडर है। यह मेज़ पर या पकाते समय सीधे इस्तेमाल के लिए तैयार है, और श्रीलंकाई खाने में काली मिर्च वाला तीखापन लाता है।
Malwatte Valley Plantations PLC 2011 से काली मिर्च उगा रही है और इसे अपने ही मसाला कारखाने में प्रसंस्कृत करती है। कंपनी के अनुसार इंटरनेशनल पेपर कम्युनिटी ने 2016 में उसे श्रीलंका की सबसे बड़ी काली मिर्च उत्पादक घोषित किया था।
पैक में
- काले स्क्रू कैप वाला एक पारदर्शी काँच का शेकर जार, जिस पर ऊवा काली मिर्च पाउडर का लेबल लगा है
- शुद्ध वज़न 50g, पिसा मसाला
- लेबल पर "All Natural" अंकित है; Malwatte Valley Plantations PLC, कोलंबो 12 द्वारा निर्मित और पैक किया गया
रसोई में
- मेज़ पर अंडों, सूप, सलाद और ग्रिल किए मांस पर छिड़कें।
- पेपर चिकन, पेपर बीफ़ और ब्लैक पोर्क करी बनाएँ।
- रसम, मुलिगटॉनी और मैरिनेड में डालें।
- परोसने से ठीक पहले सॉस में एक चुटकी मिलाएँ।
भंडारण
ढक्कन को कसकर बंद रखें और जार को धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें। इस रेंज के लेबल के अनुसार खोलने के 60 दिनों के भीतर सामग्री का उपयोग करें।
Malwatte, कोलंबो की Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो चाय और मसालों की श्रीलंकाई उत्पादक, निर्माता और निर्यातक कंपनी है।
