В этой баночке Malwatte — молотый чёрный перец Ува из высушенных горошин чёрного перца, смолотых в мелкий серо-коричневый порошок. Он готов к использованию за столом или в кастрюле и дарит шри-ланкийским блюдам ту резкую остроту, которой славится чёрный перец.
Malwatte Valley Plantations PLC выращивает перец с 2011 года и перерабатывает его на собственной фабрике специй. По словам компании, в 2016 году Международное сообщество по перцу назвало её крупнейшим производителем перца на Шри-Ланке.
В упаковке
- Одна прозрачная стеклянная баночка-дозатор с чёрной завинчивающейся крышкой и этикеткой «Молотый чёрный перец Ува»
- Вес нетто 50g, молотая специя
- Этикетка с надписью «All Natural»; произведено и упаковано Malwatte Valley Plantations PLC, Коломбо 12
На кухне
- Приправляйте за столом яйца, супы, салаты и мясо на гриле.
- Готовьте курицу с перцем, говядину с перцем и чёрное карри из свинины.
- Добавляйте в расам, маллигатони и маринады.
- Вмешайте щепотку в соусы прямо перед подачей.
Хранение
Плотно закрывайте крышку и храните баночку в прохладном сухом месте, защищённом от солнечного света. На этикетке серии указано, что содержимое следует использовать в течение 60 дней после вскрытия.
Malwatte — пищевой бренд Malwatte Valley Plantations PLC из Коломбо, шри-ланкийской компании, которая выращивает, производит и экспортирует чай и специи.
