이 Malwatte 병에는 우바 흑후추 가루가 담겨 있습니다. 말린 흑후추 열매를 곱고 회갈색이 도는 가루로 간 것입니다. 식탁에서나 냄비에서나 바로 쓸 수 있으며, 흑후추가 스리랑카 음식에 더하는 알싸한 매운맛을 냅니다.
Malwatte Valley Plantations PLC는 2011년부터 후추를 재배해 왔으며 자체 향신료 공장에서 가공합니다. 회사에 따르면 국제후추공동체는 2016년에 이 회사를 스리랑카 최대 후추 재배 기업으로 선정했습니다.
구성
- 검은색 스크루 캡이 달린 투명 유리 셰이커 병 1개, 라벨 표기: 우바 흑후추 가루
- 순중량 50g, 간 향신료
- "All Natural" 표기, 제조 및 포장: Malwatte Valley Plantations PLC, 콜롬보 12
요리 활용
- 식탁에서 달걀, 수프, 샐러드, 구운 고기에 뿌리세요.
- 페퍼 치킨, 페퍼 비프, 블랙 포크 커리를 만드세요.
- 라삼, 멀리거토니, 마리네이드에 넣으세요.
- 내기 직전 소스에 한 꼬집 넣어 저으세요.
보관
뚜껑을 꼭 닫아 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 이 제품군의 라벨에는 개봉 후 60일 이내에 사용하라고 안내되어 있습니다.
Malwatte는 차와 향신료를 재배하고 제조해 수출하는 스리랑카 기업인 콜롬보의 Malwatte Valley Plantations PLC의 식품 브랜드입니다.
