Dieses Glas von Malwatte enthält gemahlenen schwarzen Pfeffer aus Uva, aus getrockneten schwarzen Pfefferkörnern zu einem feinen graubraunen Pulver gemahlen. Er ist gebrauchsfertig für den Tisch oder den Kochtopf, mit der scharfen Würze, die schwarzer Pfeffer der sri-lankischen Küche verleiht.
Malwatte Valley Plantations PLC baut seit 2011 Pfeffer an und verarbeitet ihn in einer eigenen Gewürzfabrik. Nach Angaben des Unternehmens kürte es die International Pepper Community 2016 zum größten Pfefferanbauer Sri Lankas.
Packungsinhalt
- Ein klares Streuglas mit schwarzem Schraubdeckel, beschriftet mit Uva-Schwarzpfefferpulver
- Nettogewicht 50g, gemahlenes Gewürz
- Etikett mit dem Vermerk "All Natural", hergestellt und verpackt von Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
In der Küche
- Eier, Suppen, Salate und gegrilltes Fleisch bei Tisch würzen.
- Pfefferhähnchen, Pfefferrind und schwarzes Schweinecurry zubereiten.
- Zu Rasam, Mulligatawny und Marinaden geben.
- Kurz vor dem Servieren eine Prise in Saucen rühren.
Aufbewahrung
Den Deckel fest verschlossen halten und das Glas kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Laut Etikett der Produktreihe sollte der Inhalt innerhalb von 60 Tagen nach dem Öffnen verbraucht werden.
Malwatte ist die Lebensmittelmarke der Malwatte Valley Plantations PLC aus Colombo, eines sri-lankischen Erzeugers, Herstellers und Exporteurs von Tee und Gewürzen.
