Den här burken från Malwatte innehåller moringabladpulver: de torkade bladen från moringaträdet (murunga), malda till ett fint grönt pulver. Murungablad och murungaskidor är vanliga i lankesisk hemmamatlagning, och pulvret är ett enkelt sätt att få in bladet när färska blad inte finns till hands.
Malwatte Valley Plantations PLC är en lankesisk odlare, tillverkare och exportör. Företagets fabrik för kryddbearbetning öppnade 2019, och kryddverksamheten är certifierad enligt ISO 22000.
I förpackningen
- En klar kryddburk i glas med strölock och svart skruvlock, märkt "Moringa Leaf Powder"
- Nettovikt 24g, fint grönt pulver
- Etiketten är märkt "All Natural", tillverkad och förpackad av Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
I köket
- Rör ner en tesked i dhal, soppor och curry på kokosmjölk.
- Blanda i ris, rotideg och omeletter.
- Mixa ner i smoothies och juicer.
- Tillsätt mot slutet av tillagningen så behålls den gröna färgen.
Förvaring
Håll locket väl stängt och förvara burken svalt och torrt, skyddad från solljus. Sortimentets etikett anger att innehållet bör användas inom 60 dagar efter öppnandet.
Malwatte är livsmedelsvarumärket från Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en lankesisk odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor.
