Este frasco de Malwatte contiene moringa en polvo, las hojas secas del árbol de la moringa (murunga) molidas hasta obtener un polvo verde fino. Las hojas y vainas de murunga son habituales en la cocina casera de Sri Lanka, y el polvo es una forma sencilla de añadir la hoja cuando no se tiene fresca a mano.
Malwatte Valley Plantations PLC es un productor, fabricante y exportador de Sri Lanka. Su fábrica de procesamiento de especias abrió en 2019, y la división de especias cuenta con la certificación ISO 22000.
En el envase
- Un frasco espolvoreador de vidrio transparente con tapa de rosca negra, con la etiqueta Hoja de moringa en polvo
- Peso neto 24g, polvo verde fino
- Etiqueta con la mención "All Natural"; elaborado y envasado por Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
En la cocina
- Añada una cucharadita al dhal, a las sopas y a los curris con leche de coco.
- Mézclela con el arroz, la masa de roti y las tortillas.
- Incorpórela a batidos y zumos.
- Añádala hacia el final de la cocción para conservar el color verde.
Conservación
Mantenga la tapa bien cerrada y guarde el frasco en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. La etiqueta de la gama indica consumir el contenido en un plazo de 60 días tras la apertura.
Malwatte es la marca alimentaria de Malwatte Valley Plantations PLC, con sede en Colombo, productor, fabricante y exportador de té y especias de Sri Lanka.
