Questo barattolo Malwatte contiene foglie di moringa in polvere, le foglie essiccate dell'albero di moringa (murunga) macinate in una polvere verde fine. Foglie e baccelli di murunga sono comuni nella cucina casalinga dello Sri Lanka, e la polvere è un modo semplice per aggiungere la foglia quando quella fresca non è a portata di mano.
Malwatte Valley Plantations PLC è un'azienda dello Sri Lanka che coltiva, produce ed esporta. Il suo stabilimento per la lavorazione delle spezie è stato aperto nel 2019 e il settore spezie dell'azienda è certificato ISO 22000.
Nella confezione
- Un barattolo dosatore in vetro trasparente con tappo a vite nero, con etichetta "Moringa Leaf Powder"
- Peso netto 24g, polvere verde fine
- Etichetta con la dicitura "All Natural", prodotto e confezionato da Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
In cucina
- Mescolare un cucchiaino in dhal, zuppe e curry al latte di cocco.
- Incorporare nel riso, nell'impasto dei roti e nelle omelette.
- Frullare in frullati e succhi.
- Aggiungere verso fine cottura per conservare il colore verde.
Conservazione
Tenere il tappo ben chiuso e conservare il barattolo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare. L'etichetta della linea indica di consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, azienda dello Sri Lanka che coltiva, produce ed esporta tè e spezie.
