Den här plåtburken från Malwatte innehåller "Pure Ceylon Purple Tea", 75g netto, ur serien Single Estate Tea. Lila te kommer från tebuskar med lilaskimrande blad. Enligt etiketten odlas det i begränsad skala i företagets teträdgårdar i Uvaprovinsen, handplockas och tillverkas för att lyfta fram en fyllig, fruktig smak.
Det är ett ovanligt te att hitta från Sri Lanka och blir ett bra samtalsämne bredvid de välbekanta svarta och gröna teerna.
I burken
- 75g löst lila te
- Rektangulär plåtburk med lock, magentafärgad etikett och en bild av de mörka, tvinnade bladen
Så här brygger du
Använd en tesked (cirka 2,5 g) per kopp. Vatten som precis slutat koka, runt 80 C, i 2 till 3 minuter ger en mild kopp; låt dra längre för mer djup. Drick det utan mjölk.
Förvaring
Stäng locket ordentligt efter användning och förvara burken svalt och torrt, skyddad från solljus och starka dofter.
Malwatte är livsmedelsvarumärket för Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor från Sri Lanka.
