Malwatte के इस टिन में "Single Estate Tea" श्रृंखला की शुद्ध सीलोन पर्पल टी है, 75g शुद्ध वज़न। पर्पल टी उन चाय की झाड़ियों से आती है जिनकी पत्तियों में बैंगनी रंगत होती है। लेबल के अनुसार इसे ऊवा प्रांत में कंपनी के चाय बागानों में सीमित पैमाने पर उगाया जाता है, हाथ से तोड़ा जाता है और भरपूर, फलों जैसा स्वाद उभारने के लिए बनाया जाता है।
श्रीलंका से मिलने वाली यह एक असामान्य चाय है और जानी-पहचानी काली और ग्रीन टी के साथ बातचीत का अच्छा विषय बनती है।
टिन में
- 75g खुली पर्पल टी
- मैजेंटा लेबल और गहरी, ऐंठी हुई पत्ती की तस्वीर वाला आयताकार ढक्कनदार टिन
बनाने का तरीका
हर कप के लिए एक छोटा चम्मच (लगभग 2.5 g) लें। उबाल से ठीक नीचे, लगभग 80 C के पानी में 2 से 3 मिनट भिगोने पर हल्की चाय बनती है; ज़्यादा गहराई के लिए देर तक भिगोएँ। इसे बिना दूध के पिएँ।
भंडारण
इस्तेमाल के बाद ढक्कन मज़बूती से बंद करें और टिन को धूप और तेज़ गंधों से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें।
Malwatte, कोलंबो की कंपनी Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो श्रीलंका में चाय और मसालों की उत्पादक, निर्माता और निर्यातक है।
