このMalwatteの缶には、「Single Estate Tea」シリーズの「Pure Ceylon Purple Tea」が75g入っています。パープルティーは、紫がかった葉を持つ茶の木から作られます。ラベルによれば、ウバ州にある同社の茶園で限られた規模で栽培され、手摘みされ、豊かでフルーティーな味わいを引き出すように仕上げられています。
スリランカ産としては珍しい紅茶で、おなじみの紅茶や緑茶と並べると話題のきっかけになります。
缶の中身
- パープルティーの茶葉 75g
- マゼンタ色のラベルに、濃い色でよじれた茶葉の絵が入った角型ふた付き缶
淹れ方
1杯につき小さじ1杯（約2.5 g）を使います。沸騰直後から少し冷ました約80 Cのお湯で2〜3分抽出すると穏やかな一杯に、より深みが欲しい場合は長めに抽出してください。ミルクは入れずにお飲みください。
保存方法
使用後はふたをしっかり閉め、直射日光や強いにおいを避けて、涼しく乾燥した場所で缶を保管してください。
Malwatteは、コロンボのMalwatte Valley Plantations PLCの食品ブランドです。同社はスリランカで紅茶とスパイスを栽培・製造・輸出しています。
