Hari Kahata är vardagsteet med svart te från Malwatte, packat i en klargrön tryckt förpackning med namnet i singalesisk skrift och en kopp rött te på framsidan. Kahata är enkelt svart te utan mjölk, så som det serveras i hem och tekiosker över hela Sri Lanka.
Malwatte Valley Plantations odlar te på omkring 4 500 hektar i Uva-regionen och bearbetar det i egna fabriker.
I förpackningen
- 100g svart Ceylonte, nettovikten tryckt på framsidan
- Tryckt foliepåse
- Ungefär 40 koppar med en tesked per kopp, en rimlig storlek för ett hushåll som dricker te varje dag
Så här brygger du
Använd en tesked (cirka 2,5 g) blad per kopp och häll på nykokt vatten. Låt dra i 3 till 5 minuter och sila sedan. Drick det rent som kahata, så som svart te ofta dricks på Sri Lanka, eller tillsätt mjölk och socker efter smak.
Förvaring
När förpackningen har öppnats, vik den tätt eller flytta teet till en lufttät burk, och förvara det svalt och torrt.
Malwatte är livsmedelsvarumärket för Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor från Sri Lanka.
