Hari Kahata è il tè nero di tutti i giorni di Malwatte, confezionato in una confezione stampata verde brillante con il nome in caratteri singalesi e una tazza di tè rosso sul fronte. Il kahata è il semplice tè nero, bevuto senza latte, come viene servito nelle case e nei chioschi del tè in tutto lo Sri Lanka.
Malwatte Valley Plantations coltiva tè su circa 4.500 ettari nella regione di Uva e lo lavora nei propri stabilimenti.
Nella confezione
- 100g di tè nero di Ceylon, con il peso netto stampato sul fronte
- Confezione stampata in alluminio
- Circa 40 tazze con un cucchiaino per tazza, un formato sensato per una famiglia che beve tè ogni giorno
Come prepararlo
Usate un cucchiaino (circa 2,5 g) di foglie per tazza e versate acqua appena bollita. Lasciate in infusione da 3 a 5 minuti, poi filtrate. Bevetelo semplice come kahata, come spesso si beve il tè nero in Sri Lanka, oppure aggiungete latte e zucchero a piacere.
Conservazione
Una volta aperta, richiudete bene la confezione o trasferite il tè in un barattolo ermetico, e conservatelo in un luogo fresco e asciutto.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, coltivatore, produttore ed esportatore srilankese di tè e spezie.
