Hari Kahata ist der Alltags-Schwarztee von Malwatte, abgepackt in einer leuchtend grünen, bedruckten Packung mit dem Namen in singhalesischer Schrift und einer Tasse rotem Tee auf der Vorderseite. Kahata ist purer Schwarztee ohne Milch, so wie er in ganz Sri Lanka in Haushalten und Teestuben serviert wird.
Malwatte Valley Plantations baut in der Region Uva auf etwa 4.500 Hektar Tee an und verarbeitet ihn in eigenen Fabriken.
In der Packung
- 100g Ceylon-Schwarztee, Nettogewicht auf der Vorderseite aufgedruckt
- Bedruckte Folienpackung
- Ungefähr 40 Tassen bei einem Teelöffel pro Tasse, eine sinnvolle Größe für einen Haushalt, der täglich Tee trinkt
Zubereitung
Einen Teelöffel (etwa 2,5 g) Blätter pro Tasse mit frisch gekochtem Wasser aufgießen. 3 bis 5 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Pur als Kahata trinken, so wie Schwarztee in Sri Lanka oft getrunken wird, oder nach Geschmack mit Milch und Zucker.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen die Packung fest zusammenfalten oder den Tee in ein luftdichtes Glas umfüllen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Malwatte ist die Lebensmittelmarke der Malwatte Valley Plantations PLC aus Colombo, eines Anbauers, Herstellers und Exporteurs von Tee und Gewürzen in Sri Lanka.
