Hari Kahata er hverdagens sorte te fra Malwatte, pakket i en klar grøn, trykt pakke med navnet skrevet med singalesisk skrift og en kop rød te på forsiden. Kahata er ren sort te uden mælk, sådan som den serveres i hjem og te-boutiques over hele Sri Lanka.
Malwatte Valley Plantations dyrker te på omkring 4.500 hektar i Uva-regionen og forarbejder den på egne fabrikker.
I pakken
- 100g sort Ceylon-te, nettovægt trykt på forsiden
- Trykt foliepakke
- Omkring 40 kopper med en teskefuld pr. kop, en fornuftig størrelse til en husstand, der drikker te hver dag
Sådan brygges teen
Brug en teskefuld (ca. 2,5 g) blade pr. kop, og hæld nykogt vand over. Lad den trække i 3 til 5 minutter, og si den derefter. Drik den ren som kahata, sådan som sort te ofte drikkes på Sri Lanka, eller tilsæt mælk og sukker efter smag.
Opbevaring
Når pakken er åbnet, foldes den tæt sammen, eller teen flyttes over i en lufttæt krukke; opbevar den på et køligt, tørt sted.
Malwatte er fødevaremærket fra Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en dyrker, producent og eksportør af te og krydderier fra Sri Lanka.
