Hari Kahata, Malwatte markasının günlük siyah çayıdır; adı Seylanca yazıyla basılmış ve önünde bir fincan kızıl çay bulunan parlak yeşil bir pakette sunulur. Kahata, Sri Lanka'nın dört bir yanında evlerde ve çay dükkânlarında servis edildiği gibi sütsüz içilen sade siyah çaydır.
Malwatte Valley Plantations, Uva bölgesinde yaklaşık 4.500 hektarlık alanda çay yetiştirir ve onu kendi fabrikalarında işler.
Pakette
- 100g Seylan siyah çayı; net ağırlık önde basılı
- Baskılı folyo paket
- Fincan başına bir çay kaşığıyla yaklaşık 40 fincan; her gün çay içen bir ev için makul bir boyut
Nasıl demlenir
Fincan başına bir çay kaşığı (yaklaşık 2,5 g) yaprak kullanın ve üzerine yeni kaynamış su dökün. 3 ila 5 dakika bekletin, ardından süzün. Sri Lanka'da siyah çayın sıkça içildiği gibi kahata olarak sade için ya da damak tadınıza göre süt ve şeker ekleyin.
Saklama
Açtıktan sonra paketi sıkıca katlayın ya da çayı hava geçirmez bir kavanoza aktarın ve serin, kuru bir yerde saklayın.
Malwatte, çay ve baharat yetiştiricisi, üreticisi ve ihracatçısı olan Colombo merkezli Sri Lanka şirketi Malwatte Valley Plantations PLC'nin gıda markasıdır.
