Hari Kahata es el té negro de cada día de Malwatte, envasado en un paquete impreso de color verde vivo con su nombre en escritura cingalesa y una taza de té rojizo en el frente. El kahata es té negro solo, tomado sin leche, tal como se sirve en hogares y puestos de té de todo Sri Lanka.
Malwatte Valley Plantations cultiva té en unas 4.500 hectáreas de la región de Uva y lo procesa en sus propias fábricas.
En el paquete
- 100g de té negro de Ceilán, con el peso neto impreso en el frente
- Paquete de aluminio impreso
- Unas 40 tazas a una cucharadita por taza, un tamaño razonable para un hogar que toma té a diario
Cómo prepararlo
Use una cucharadita (unos 2,5 g) de hojas por taza y vierta agua recién hervida. Déjelo reposar de 3 a 5 minutos y cuélelo. Tómelo solo como kahata, como suele beberse el té negro en Sri Lanka, o añada leche y azúcar al gusto.
Conservación
Una vez abierto, doble bien el paquete o pase el té a un frasco hermético, y guárdelo en un lugar fresco y seco.
Malwatte es la marca de alimentos de Malwatte Valley Plantations PLC de Colombo, empresa de Sri Lanka que cultiva, elabora y exporta té y especias.
