Hari Kahata est le thé noir du quotidien de Malwatte, présenté dans un paquet imprimé vert vif portant son nom en écriture cingalaise et une tasse de thé rouge sur le devant. Le kahata est le thé noir nature, bu sans lait, tel qu'on le sert dans les foyers et les échoppes à thé de tout le Sri Lanka.
Malwatte Valley Plantations cultive le thé sur environ 4 500 hectares dans la région d'Uva et le transforme dans ses propres usines.
Dans le paquet
- 100g de thé noir de Ceylan, poids net imprimé sur le devant
- Paquet aluminium imprimé
- Environ 40 tasses à raison d'une cuillère à café par tasse, un format raisonnable pour un foyer qui boit du thé tous les jours
Préparation
Utilisez une cuillère à café (environ 2,5 g) de feuilles par tasse et versez de l'eau fraîchement bouillie. Laissez infuser 3 à 5 minutes, puis filtrez. Buvez-le nature, en kahata, comme le thé noir se boit souvent au Sri Lanka, ou ajoutez du lait et du sucre selon votre goût.
Conservation
Une fois ouvert, repliez bien le paquet ou transvasez le thé dans un bocal hermétique, et conservez-le dans un endroit frais et sec.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d'épices.
