Det här är Orange Pekoe ur serien Single Estate Tea från Malwatte: en ljust guldfärgad plåtburk med ett gammalt fotografi av en halmtäckt bykoja, Ceylon Tea-lejonmärket och orden "Ceylon Black Tea, Orange Pekoe, 100g net".
Orange Pekoe (OP) är en helbladsgrad: långa, tvinnade blad snarare än små brutna bitar. Långbladiga grader drar långsammare än brutna och ger oftast en lättare, mer öppen kopp.
I burken
- 100g svart Ceylonte av graden Orange Pekoe
- Rektangulär plåtburk med lock och tryckt etikett
- Märkt Single Estate Tea av tillverkaren
Så här brygger du
Använd en rågad tesked (cirka 2,5 g) per kopp med nykokt vatten och ge de långa bladen hela 5 minuter. Sila och drick rent, eller med en skvätt mjölk.
Förvaring
Stäng locket ordentligt efter användning och förvara burken svalt och torrt, skyddad från solljus och starka dofter.
Malwatte är livsmedelsvarumärket för Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor från Sri Lanka.
