Det här är Earl Grey ur serien Best Sellers Tea Choice från Malwatte: en lila och grön tryckt ask märkt "Pure Ceylon Tea", "Loose Leaf Tea" och 150g nettovikt, med bergamottfrukt och blad avbildade på framsidan.
Earl Grey är svart te smaksatt med bergamott, en citrusfrukt, som ger det en doftande, lätt citrusaktig arom. Tillverkaren föreslår att det dricks varmt eller iskallt.
I asken
- 150g löst svart Ceylonte Earl Grey
- Tryckt kartongask med Ceylon Tea-lejonmärket
Så här brygger du
Använd en tesked (cirka 2,5 g) per kopp med nykokt vatten och låt dra i 3 till 5 minuter. Earl Grey dricks oftast utan mjölk, kanske med en citronskiva. Till iste brygger du det lite starkare, låter det svalna och häller det sedan över is.
Förvaring
När förpackningen har öppnats, vik ihop innerpåsen eller häll bladen i en lufttät teburk, och förvara den svalt och torrt, skyddad från starka dofter.
Malwatte är livsmedelsvarumärket för Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor från Sri Lanka.
