Senapsfröna från Malwatte är hela bruna senapsfrön, förpackade i en tryckt kartong om 50g. Den kommer från Malwatte Valley Plantations, som bearbetar och förpackar kryddor i sin egen fabrik.
De små mörka fröna poppar och får en nötig smak när de fräses i het olja. Senapsfrön är en vanlig start på lankesisk dhal, grönsakscurry och pickles.
I förpackningen
- Nettovikt: 50g
- Förpackning: en tryckt kartong i Malwattes mörka "Packs"-design, med den gröna Malwatte-panelen upptill.
- Etikett: Kartongen anger produkten som senap på engelska, singalesiska och tamil.
- Storlek: En vardagsstorlek för ett hushåll som lagar mat med den då och då.
I köket
- Fräs i het olja tills de poppar och tillsätt sedan lök och curryblad.
- Mal med vinäger till en senapspasta för achcharu och pickles.
- Tillsätt i potatis-, vitkåls- och bönrätter.
Förvaring
När förpackningen är öppnad flyttar du senapsfröna till en lufttät burk, eller håller kartongen väl stängd, svalt och torrt och skyddad från solljus.
Malwatte är livsmedelsvarumärket från Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en lankesisk odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor.
