Malwatte Hořčičná semínka jsou celá hnědá hořčičná semínka, balená v potištěné kartonové krabičce o hmotnosti 50g. Pochází od Malwatte Valley Plantations, která koření zpracovává a balí ve vlastní továrně.
Drobná tmavá semínka při osmahnutí v horkém oleji praskají a získají oříškovou chuť. Hořčičnými semínky srílanští kuchaři často začínají přípravu dhalu, zeleninových kari a nakládané zeleniny.
V balení
- Čistá hmotnost: 50g
- Balení: potištěná kartonová krabička v tmavém designu Malwatte „Packs“ se zeleným panelem Malwatte nahoře.
- Etiketa: Krabička uvádí název hořčice anglicky, sinhálsky a tamilsky.
- Velikost: Běžná kuchyňská velikost pro domácnost, která toto koření používá jen občas.
V kuchyni
- Osmahněte v horkém oleji, dokud nezačnou praskat, pak přidejte cibuli a kari listy.
- Umelte s octem na hořčičnou pastu do achcharu a nakládané zeleniny.
- Přidejte do bramborových, zelných a fazolových pokrmů.
Skladování
Po otevření přesypte hořčičná semínka do vzduchotěsné dózy nebo krabičku pevně uzavírejte a skladujte na chladném a suchém místě mimo sluneční světlo.
Malwatte je potravinářská značka společnosti Malwatte Valley Plantations PLC se sídlem ve městě Colombo, srílanského pěstitele, výrobce a vývozce čaje a koření.
