Silver Tip är det vita teet i serien Single Estate Tea från Malwatte, packat i en ljusgrå plåtburk märkt "Pure Ceylon White Tea", 50g netto. Enligt etiketten görs det enbart av späda bladknoppar, handplockade i företagets teträdgårdar i Uvaprovinsen och så lite bearbetade som möjligt.
Knopparna är långa, smala och täckta av fint silvrigt dun, vilket har gett teet dess namn. Koppen är mycket ljus och delikat.
I burken
- 50g löst vitt te Silver Tip
- Rektangulär plåtburk med lock, grå etikett och en bild av knopparna
Så här brygger du
Använd vatten som har svalnat till cirka 80 C, aldrig helt kokande. Räkna med en till två teskedar per kopp, eftersom knopparna är lätta och voluminösa, och låt dra i 2 till 3 minuter. Drick det rent.
Förvaring
Stäng locket ordentligt efter användning och förvara burken svalt och torrt, skyddad från solljus och starka dofter.
Malwatte är livsmedelsvarumärket för Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor från Sri Lanka.
