Silver Tip es el té blanco de la gama Single Estate Tea de Malwatte, envasado en una lata gris pálido con la indicación Pure Ceylon White Tea, 50g netos. La etiqueta indica que se elabora solo con brotes tiernos, recogidos a mano en los jardines de té de la empresa en la provincia de Uva y procesados lo menos posible.
Los brotes son largos, finos y están cubiertos de una fina pelusa plateada, que da nombre al té. La taza es muy pálida y delicada.
En la lata
- 50g de té blanco Silver Tip a granel
- Lata rectangular con tapa, etiqueta gris y una imagen de los brotes
Cómo prepararlo
Use agua enfriada hasta unos 80 C, nunca hirviendo. Calcule de una a dos cucharaditas por taza, ya que los brotes son ligeros y voluminosos, e infusione de 2 a 3 minutos. Tómelo solo.
Conservación
Cierre bien la tapa después de usarla y guarde la lata en un lugar fresco y seco, alejada de la luz solar y de olores fuertes.
Malwatte es la marca de alimentos de Malwatte Valley Plantations PLC de Colombo, empresa de Sri Lanka que cultiva, elabora y exporta té y especias.
