Silver Tip è il tè bianco della linea Single Estate Tea di Malwatte, confezionato in una latta grigio pallido con la dicitura Pure Ceylon White Tea, 50g netti. L'etichetta indica che è prodotto solo con teneri germogli fogliari, raccolti a mano nei giardini del tè dell'azienda nella provincia di Uva e lavorati il meno possibile.
I germogli sono lunghi, sottili e ricoperti da una fine peluria argentata, che dà il nome al tè. La tazza è molto chiara e delicata.
Nella latta
- 50g di tè bianco Silver Tip sfuso
- Latta rettangolare con coperchio, etichetta grigia e immagine dei germogli
Come prepararlo
Usate acqua raffreddata a circa 80 C, mai in pieno bollore. Calcolate da uno a due cucchiaini per tazza, perché i germogli sono leggeri e voluminosi, e lasciate in infusione da 2 a 3 minuti. Bevetelo semplice.
Conservazione
Chiudete bene il coperchio dopo l'uso e conservate la latta in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole e dagli odori forti.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, coltivatore, produttore ed esportatore srilankese di tè e spezie.
