Silver Tip est le thé blanc de la gamme Single Estate Tea de Malwatte, présenté dans une boîte gris pâle portant la mention Pure Ceylon White Tea, 50g net. L'étiquette indique qu'il est fait uniquement de tendres bourgeons, cueillis à la main dans les jardins de thé de l'entreprise, dans la province d'Uva, et transformés le moins possible.
Les bourgeons sont longs, fins et couverts d'un fin duvet argenté, qui donne son nom au thé. La tasse est très pâle et délicate.
Dans la boîte
- 50g de thé blanc Silver Tip en vrac
- Boîte rectangulaire à couvercle, avec une étiquette grise et une image des bourgeons
Préparation
Utilisez une eau refroidie à environ 80 °C, jamais à pleine ébullition. Comptez une à deux cuillères à café par tasse, car les bourgeons sont légers et volumineux, et laissez infuser 2 à 3 minutes. Buvez-le nature.
Conservation
Refermez bien le couvercle après usage et conservez la boîte dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil et des odeurs fortes.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d'épices.
