Silver Tip ist der Weißtee der Reihe Single Estate Tea von Malwatte, abgepackt in einer hellgrauen Dose mit der Aufschrift Pure Ceylon White Tea, 50g netto. Laut Etikett wird er ausschließlich aus zarten Blattknospen hergestellt, die in den firmeneigenen Teegärten in der Provinz Uva von Hand gepflückt und so wenig wie möglich verarbeitet werden.
Die Knospen sind lang, schlank und mit feinem silbrigem Flaum bedeckt, der dem Tee seinen Namen gibt. Die Tasse ist sehr hell und zart.
In der Dose
- 50g loser Silver Tip Weißtee
- Rechteckige Deckeldose mit grauem Etikett und einem Bild der Knospen
Zubereitung
Wasser verwenden, das auf etwa 80 °C abgekühlt ist, niemals sprudelnd kochend. Ein bis zwei Teelöffel pro Tasse rechnen, da die Knospen leicht und voluminös sind, und 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. Pur trinken.
Aufbewahrung
Den Deckel nach Gebrauch fest schließen und die Dose an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, geschützt vor Sonnenlicht und starken Gerüchen.
Malwatte ist die Lebensmittelmarke der Malwatte Valley Plantations PLC aus Colombo, eines Anbauers, Herstellers und Exporteurs von Tee und Gewürzen in Sri Lanka.
