Den här burken från Malwatte innehåller pandanflingor, torkat pandanblad skuret i små ljusgröna bitar. Pandan, på Sri Lanka kallat rampe, ger en söt, gräsaktig doft som hör till den välbekanta doften av en lankesisk curry.
Malwatte Valley Plantations PLC har haft en örtträdgård på Warwick Estate sedan 2020 och torkar och förpackar sina örter och kryddor i sin egen fabrik.
I förpackningen
- En klar kryddburk i glas med strölock och svart skruvlock, märkt "Pandan Flakes"
- Nettovikt 10g, torkade bladflingor
- Etiketten är märkt "All Natural", tillverkad och förpackad av Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
I köket
- Tillsätt en nypa i riset medan det kokar, eller i gult ris och biryani.
- Fräs med curryblad och kryddor i början av en curry.
- Låt dra i kokosmjölk till sötsaker och puddingar.
- Låt dra i hett vatten eller tillsätt i te för en lätt smak av pandan.
Förvaring
Håll locket väl stängt och förvara burken svalt och torrt, skyddad från solljus. Sortimentets etikett anger att innehållet bör användas inom 60 dagar efter öppnandet.
Malwatte är livsmedelsvarumärket från Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en lankesisk odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor.
