இந்த Malwatte ஜாடியில் ரம்பை இலைத் துகள்கள் உள்ளன: சிறிய வெளிர் பச்சைத் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த ரம்பை இலை. இலங்கையில் ரம்பை என அழைக்கப்படும் இந்த இலை இனிமையான, புல் போன்ற மணத்தைத் தருகிறது; அது இலங்கைக் கறியின் பழக்கமான மணத்தின் ஒரு பகுதியாகும்.
Malwatte Valley Plantations PLC 2020 முதல் வார்விக் தோட்டத்தில் ஒரு மூலிகைத் தோட்டத்தைப் பராமரித்து வருகிறது; தனது மூலிகைகளையும் மசாலாப் பொருட்களையும் தனது சொந்தத் தொழிற்சாலையில் உலர்த்திப் பொதி செய்கிறது.
பொதியில் உள்ளவை
- கருப்பு திருகு மூடியுடன் கூடிய ஒரு தெளிவான கண்ணாடித் தூவும் ஜாடி, ரம்பை இலைத் துகள்கள் என லேபிளிடப்பட்டது
- நிகர எடை 10g, உலர்ந்த இலைத் துகள்கள்
- "All Natural" எனக் குறிக்கப்பட்ட லேபிள்; கொழும்பு 12, Malwatte Valley Plantations PLC ஆல் தயாரிக்கப்பட்டுப் பொதி செய்யப்பட்டது
சமையலறையில்
- சாதம் வேகும்போது ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும், அல்லது மஞ்சள் சாதம் மற்றும் பிரியாணியில் சேர்க்கவும்.
- கறி சமைக்கத் தொடங்கும்போது கறிவேப்பிலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தாளிக்கவும்.
- இனிப்புகள் மற்றும் புட்டிங்குகளுக்காகத் தேங்காய்ப் பாலில் ஊறவைத்து மணமேற்றவும்.
- இலேசான ரம்பைச் சுவைக்குச் சூடான நீரில் ஊறவைக்கவும் அல்லது தேநீரில் சேர்க்கவும்.
சேமிப்பு
மூடியை இறுக்கமாக மூடி, ஜாடியைச் சூரிய ஒளி படாத குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். திறந்த 60 நாட்களுக்குள் உள்ளடக்கத்தைப் பயன்படுத்துமாறு இத்தயாரிப்பு வரிசையின் லேபிள் கேட்டுக்கொள்கிறது.
Malwatte என்பது கொழும்பைச் சேர்ந்த Malwatte Valley Plantations PLC நிறுவனத்தின் உணவு வர்த்தகநாமம்; இந்நிறுவனம் தேயிலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயிரிட்டு, உற்பத்தி செய்து, ஏற்றுமதி செய்யும் ஓர் இலங்கை நிறுவனமாகும்.
