इस Malwatte जार में पांडन फ्लेक्स हैं: सूखी पांडन पत्ती, छोटे हल्के हरे टुकड़ों में कटी हुई। पांडन, जिसे श्रीलंका में रम्पे कहा जाता है, मीठी, घास जैसी सुगंध देता है जो श्रीलंकाई करी की जानी-पहचानी खुशबू का हिस्सा है।
Malwatte Valley Plantations PLC 2020 से वारविक एस्टेट में एक जड़ी-बूटी उद्यान रखती है, और अपनी जड़ी-बूटियों और मसालों को अपने ही कारखाने में सुखाती और पैक करती है।
पैक में
- काले स्क्रू कैप वाला एक पारदर्शी काँच का शेकर जार, जिस पर पांडन फ्लेक्स का लेबल लगा है
- शुद्ध वज़न 10g, सूखी पत्तियों के फ्लेक्स
- लेबल पर "All Natural" अंकित है; Malwatte Valley Plantations PLC, कोलंबो 12 द्वारा निर्मित और पैक किया गया
रसोई में
- पकते चावल में, या पीले चावल और बिरयानी में एक चुटकी डालें।
- करी की शुरुआत में करी पत्तों और मसालों के साथ तड़का लगाएँ।
- मिठाइयों और पुडिंग के लिए नारियल के दूध में डालकर सुगंध आने दें।
- हल्के पांडन स्वाद के लिए गरम पानी में भिगोएँ या चाय में डालें।
भंडारण
ढक्कन को कसकर बंद रखें और जार को धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें। इस रेंज के लेबल के अनुसार खोलने के 60 दिनों के भीतर सामग्री का उपयोग करें।
Malwatte, कोलंबो की Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो चाय और मसालों की श्रीलंकाई उत्पादक, निर्माता और निर्यातक कंपनी है।
