يحتوي برطمان Malwatte هذا على رقائق الباندان، وهي ورق باندان مجفف مقطّع إلى قطع صغيرة خضراء فاتحة. الباندان، الذي يُسمّى رامبي في سريلانكا، يمنح رائحة حلوة عشبية هي جزء من الرائحة المألوفة للكاري السريلانكي.
تحتفظ Malwatte Valley Plantations PLC بحديقة أعشاب في عقار وارويك منذ عام 2020، وتجفف أعشابها وتوابلها وتعبئها في مصنعها الخاص.
محتويات العبوة
- برطمان زجاجي شفاف واحد بفوهة رشّ وغطاء لولبي أسود، مكتوب عليه «رقائق الباندان»
- الوزن الصافي 10g، رقائق أوراق مجففة
- ملصق يحمل عبارة "All Natural"، من تصنيع وتعبئة Malwatte Valley Plantations PLC، كولومبو 12
في المطبخ
- أضف رشة إلى الأرز أثناء طهيه، أو إلى الأرز الأصفر والبرياني.
- شوّحها مع أوراق الكاري والتوابل في بداية تحضير الكاري.
- انقعها في حليب جوز الهند لتحضير الحلويات والبودنغ.
- انقعها في الماء الساخن أو أضفها إلى الشاي لنكهة باندان خفيفة.
التخزين
أحكم إغلاق الغطاء واحفظ البرطمان في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس. ويطلب ملصق المجموعة استهلاك المحتويات خلال 60 يومًا من الفتح.
Malwatte هي العلامة التجارية الغذائية لشركة Malwatte Valley Plantations PLC في كولومبو، وهي شركة سريلانكية تزرع الشاي والتوابل وتصنّعها وتصدّرها.
