Este frasco de Malwatte contiene copos de pandan, hoja de pandan seca cortada en pequeños trozos de color verde claro. El pandan, llamado rampe en Sri Lanka, aporta un aroma dulce y herbáceo que forma parte del olor característico de un curry de Sri Lanka.
Malwatte Valley Plantations PLC mantiene un huerto de hierbas en Warwick Estate desde 2020, y seca y envasa sus hierbas y especias en su propia fábrica.
En el envase
- Un frasco espolvoreador de vidrio transparente con tapa de rosca negra, con la etiqueta Copos de pandan
- Peso neto 10g, copos de hoja seca
- Etiqueta con la mención "All Natural"; elaborado y envasado por Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
En la cocina
- Añada una pizca al arroz mientras se cuece, o al arroz amarillo y al biryani.
- Sofríalos con hojas de curry y especias al empezar un curry.
- Infusiónelos en leche de coco para dulces y postres.
- Infusiónelos en agua caliente o añádalos al té para un ligero sabor a pandan.
Conservación
Mantenga la tapa bien cerrada y guarde el frasco en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. La etiqueta de la gama indica consumir el contenido en un plazo de 60 días tras la apertura.
Malwatte es la marca alimentaria de Malwatte Valley Plantations PLC, con sede en Colombo, productor, fabricante y exportador de té y especias de Sri Lanka.
