Svartpepparkornen från Malwatte är hela svartpepparkorn, förpackade i en tryckt kartong om 50g. Den kommer från Malwatte Valley Plantations, som bearbetar och förpackar kryddor i sin egen fabrik.
Malwatte Valley Plantations har odlat peppar sedan 2011, och enligt tillverkaren utnämnde International Pepper Community företaget till Sri Lankas största pepparodlare 2016. Bären torkas tills de blir svarta och skrynkliga.
I förpackningen
- Nettovikt: 50g
- Förpackning: en tryckt kartong i Malwattes mörka "Packs"-design, med den gröna Malwatte-panelen upptill.
- Etikett: Kartongen anger produkten som svartpepparkorn på engelska, singalesiska och tamil.
- Storlek: En vardagsstorlek för ett hushåll som lagar mat med den då och då.
I köket
- Mal färskt över ägg, sallader, soppor och grillat kött.
- Lägg hela korn i buljonger, pickles och pepparkyckling.
- Krossa grovt till en svartpepparcurry.
Förvaring
När förpackningen är öppnad flyttar du svartpepparkornen till en lufttät burk, eller håller kartongen väl stängd, svalt och torrt och skyddad från solljus.
Malwatte är livsmedelsvarumärket från Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en lankesisk odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor.
