Malwatte schwarze Pfefferkörner sind ganze schwarze Pfefferkörner, verpackt in einer bedruckten 50g-Kartonschachtel. Sie stammen von Malwatte Valley Plantations, das Gewürze in einer eigenen Fabrik verarbeitet und verpackt.
Malwatte Valley Plantations baut seit 2011 Pfeffer an, und nach Angaben des Herstellers kürte die International Pepper Community das Unternehmen 2016 zum größten Pfefferanbauer Sri Lankas. Die Beeren werden getrocknet, bis sie schwarz und runzelig sind.
Packungsinhalt
- Nettogewicht: 50g
- Verpackung: eine bedruckte Kartonschachtel im dunklen Malwatte-Design "Packs", mit dem grünen Malwatte-Feld oben.
- Etikett: Die Schachtel bezeichnet den Inhalt auf Englisch, Singhalesisch und Tamil als schwarze Pfefferkörner.
- Größe: Eine alltägliche Küchengröße für einen Haushalt, der ab und zu damit kocht.
In der Küche
- Frisch über Eier, Salate, Suppen und gegrilltes Fleisch mahlen.
- Ganz zu Brühen, eingelegtem Gemüse und Pfefferhähnchen geben.
- Für ein Schwarzpfeffercurry grob zerstoßen.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen die schwarzen Pfefferkörner in ein luftdichtes Glas umfüllen oder die Schachtel gut verschlossen halten, an einem kühlen, trockenen Ort ohne Sonnenlicht.
Malwatte ist die Lebensmittelmarke der Malwatte Valley Plantations PLC aus Colombo, eines sri-lankischen Erzeugers, Herstellers und Exporteurs von Tee und Gewürzen.
