حبوب الفلفل الأسود من Malwatte هي حبوب فلفل أسود كاملة، معبّأة في علبة كرتونية مطبوعة وزنها 50g. وهي من إنتاج Malwatte Valley Plantations التي تعالج التوابل وتعبئها في مصنعها الخاص.
تزرع Malwatte Valley Plantations الفلفل منذ عام 2011، وتقول الشركة المنتجة إن الجماعة الدولية للفلفل صنّفتها أكبر مزارع للفلفل في سريلانكا عام 2016. وتُجفف الحبات حتى تصبح سوداء ومجعّدة.
محتويات العبوة
- الوزن الصافي: 50g
- العبوة: علبة كرتونية مطبوعة بتصميم "Packs" الداكن من Malwatte، مع لوحة Malwatte الخضراء في الأعلى.
- الملصق: تحمل العلبة اسم حبوب الفلفل الأسود بالإنجليزية والسنهالية والتاميلية.
- الحجم: حجم يومي للمطبخ يناسب أسرة تطهو به من حين لآخر.
في المطبخ
- اطحنها طازجة فوق البيض والسلطات والحساء واللحوم المشوية.
- أضفها كاملة إلى المرق والمخللات ودجاج الفلفل.
- اجرشها جرشًا خشنًا لتحضير كاري الفلفل الأسود.
التخزين
بعد الفتح، انقل حبوب الفلفل الأسود إلى برطمان محكم الإغلاق، أو أبقِ العلبة مغلقة بإحكام، في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس.
Malwatte هي العلامة التجارية الغذائية لشركة Malwatte Valley Plantations PLC في كولومبو، وهي شركة سريلانكية تزرع الشاي والتوابل وتصنّعها وتصدّرها.
