Malwatteのブラックペッパーコーンは、ホールの黒胡椒を50gの印刷入り紙箱に詰めたものです。スパイスを自社工場で加工・包装するMalwatte Valley Plantationsの製品です。
Malwatte Valley Plantationsは2011年から胡椒を栽培しており、メーカーによれば、2016年に国際胡椒共同体からスリランカ最大の胡椒生産者に選ばれました。実は黒くしわが寄るまで乾燥させています。
内容
- 正味量：50g
- パッケージ：Malwatteの濃色の「Packs」デザインの印刷入り紙箱で、上部に緑色のMalwatteパネルがあります。
- ラベル：箱には英語・シンハラ語・タミル語でブラックペッパーコーンと表記されています。
- サイズ：時々料理に使うご家庭向けの、普段使いのキッチンサイズです。
キッチンで
- 卵料理、サラダ、スープ、グリルした肉に挽きたてをかけます。
- ホールのままスープストック、ピクルス、ペッパーチキンに加えます。
- 粗くつぶして黒胡椒カレーに使います。
保存方法
開封後はブラックペッパーコーンを密閉容器に移すか、箱をしっかり閉じて、直射日光を避けて涼しく乾燥した場所で保存してください。
Malwatteは、コロンボのMalwatte Valley Plantations PLCの食品ブランドです。同社は紅茶とスパイスを栽培・製造・輸出するスリランカの企業です。
