Malwatte 통흑후추는 흑후추 열매를 통째로 50g 인쇄 종이갑에 담은 제품입니다. 자체 공장에서 향신료를 가공하고 포장하는 Malwatte Valley Plantations에서 만듭니다.
Malwatte Valley Plantations는 2011년부터 후추를 재배해 왔으며, 회사에 따르면 국제후추공동체는 2016년에 이 회사를 스리랑카 최대 후추 재배 기업으로 선정했습니다. 열매는 검고 주름질 때까지 말립니다.
구성
- 순중량: 50g
- 포장: 어두운 색의 Malwatte "Packs" 디자인으로 인쇄된 종이갑으로, 윗부분에 초록색 Malwatte 패널이 있습니다.
- 라벨: 종이갑에 영어, 싱할라어, 타밀어로 통흑후추라고 표기되어 있습니다.
- 용량: 가끔 요리에 쓰는 가정에 알맞은 일상용 크기입니다.
요리 활용
- 달걀, 샐러드, 수프, 구운 고기 위에 바로 갈아 뿌리세요.
- 육수, 피클, 페퍼 치킨에 통째로 넣으세요.
- 굵게 빻아 흑후추 커리를 만드세요.
보관
개봉 후에는 통흑후추를 밀폐 용기에 옮겨 담거나 종이갑을 꼭 닫아, 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
Malwatte는 차와 향신료를 재배하고 제조해 수출하는 스리랑카 기업인 콜롬보의 Malwatte Valley Plantations PLC의 식품 브랜드입니다.
