Malwatte sorte peberkorn er hele sorte peberkorn, pakket i en trykt papæske på 50g. Produktet kommer fra Malwatte Valley Plantations, der forarbejder og pakker krydderier på egen fabrik.
Malwatte Valley Plantations har dyrket peber siden 2011, og ifølge producenten udnævnte International Pepper Community den i 2016 til Sri Lankas største peberdyrker. Bærrene tørres, til de bliver sorte og rynkede.
I pakken
- Nettovægt: 50g
- Emballage: en trykt papæske i det mørke Malwatte "Packs"-design med det grønne Malwatte-felt øverst.
- Etiket: Æsken angiver produktet som sorte peberkorn på engelsk, singalesisk og tamil.
- Størrelse: En almindelig køkkenstørrelse til en husstand, der laver mad med det i ny og næ.
I køkkenet
- Kværn friskt over æg, salater, supper og grillet kød.
- Kom hele korn i fonde, pickles og peberkylling.
- Knus groft til en karry med sort peber.
Opbevaring
Efter åbning kan du hælde de sorte peberkorn over i en lufttæt krukke eller holde æsken tæt lukket, køligt og tørt, væk fra sollys.
Malwatte er fødevaremærket fra Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en srilankansk dyrker, producent og eksportør af te og krydderier.
